Charakter:
Offen, zugänglich und generell einen Tick chremiger als die übrigen Rieslinge. Oft von Blütenaromen und Zitrusnoten unterlegt. Stoffige und kompakte Textur; fruchtiger Abgang.

Weingarten:
Dort wo der Kellerberg in der Ebene ausläuft, beginnt die Hollerin. In ihrem oberen Teil ist sie stark von der benachbarten Lage geprägt, wobei die Böden tiefgründiger sind und der Gneis weniger deutlich zu Tage tritt. Unser Weingarten befindet sich im obersten Drittel, dort wo der Lehm noch seichter und das Gestein noch prägender ist. Die Weine aus der Hollerin öffnen sich oft früher und geben neben mineralischen Noten immer wieder intensiven Steinobstaromen preis.