Collegium Wirtemberg
Collegium Wirtemberg Grauburgunder 2019 trocken
Ausgesuchte Weinberge rund um den Württemberg mit leicht erwärmbaren, sehr tiefgründigem Mergelboden.
Das vollreife, gesunde Lesegut wurde bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Ein kleiner Teil des Weines (ca. 20%) wurde im Barrique ausgebaut, um dem Wein die nötige Aromenvielfalt zu geben.
Kräftiges, strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich feine Mandeln, Nüsse, Quitten und reife Äpfel. Am Gaumen ist der Wein kräftig, bleibt aber elegant. Das Aromenspektrum umfasst reife Äpfel, Mandeln, Birnen, Quitten, Honig und feine Holznoten. Der Wein hat eine schöne Länge, bleibt aber harmonisch.